LES HORAIRES D'OUVERTURE:
MERCREDI AU SAMEDI À 18H
CONTACT
RECLAMATION(AT)RESTODISCO.CH
TEL. 043 243 3685
DISCO COMMENCE À 22H
RESERVER VOTRE LOUNGE SUR
FETE(AT)RESTODISCO.CH
ENTRÈES
NÜSSLISALAT
CHARLATAN DRESSING, EINGEMACHTE RADIESLI, EI, CROÛTONS 19
LAUWARM GERÄUCHERTES FORELLENFILET
ARTISCHOCKENSALAT, ZITRONE, PETERSILIE 23
CHARLATAN BEEFSTEAK TATAR 70G / 130G
EIGELB, BELPER KNOLLE, POMMES ALLUMETTES 25 / 36
VITELLO FORELLO
SOUS VIDE KALBSBRATEN, FORELLEN CREME, GEPUFFTE KAPERN 26
TOBINAMBUR SUPPE, GERÖSTETE HASELNÜSSE, BRUNNENKRESSEÖL 18
PRINCIPALS
ACQUERELLO RISOTTO
AUSTERNPILZEN, KRÄUTERPESTO, PARMESAN-ESPUMA 38
LOBSTER-PASTA
BRETONISCHER HUMMER, LINGUINI, HUMMER-BISQUE 53
FALAFEL & HUMMUS (VEGAN) 35
GEBRATENER LATTICHSALAT, CAJUN GEWÜRZ
RINDSFILETSPITZEN BOUEF STROGANOFF 45
KARTOFFELSTOCK, CRÈME FRAÎCHE
EN PLUS
TRÜFFEL FRIES 14 / POMMES ALLUMETTES 8 / OFENGEMÜSE 8 / PIMIENTOS DE PADRÓN 9 / EGLI FISCHKNUSPERLI 16
SCHWEIZER FLEISCH + FISCH
CHARLATANS SPECIAL:
MITTWOCHS
DAS BESTE WIENERSCHNITZEL AUSSERHALB VON WIEN 38.50
DONNERSTAGS
FRISCHE AUSTERN AUS DER BRETAGNE - FIN DE CLAIRE NO.2
3 STK 24.- / 6 STK 42.- / 12 STK 80.-
3-GANG – MIT HACKTÄTSCHLI 75.-
UND MIT KABELJAU FÜR 80.-
NÜSSLISALAT
CHARLATAN DRESSING, EINGEMACHTE RADIESLI, EI, CROÛTONS
ODER
TOBINAMBURSUPPE
GERÖSTETE HASELNÜSSE, BRUNNENKRESSEÖL
*****************************
HACKTÄTSCHLI (BEEFCLUB WINNER DISH 2024 VON KEVIN UNGERMANN)
TAFELSPITZ-ROLLEN, SOJA-MANGOSTAN VINAIGRETTE, KOKOS-KÜRBIS PÜREE, ROMANESCO
ODER
KABELJAU IM BIERTEIG
SALZKARTOFFELN, JOGHURT, KRÄUTERÖL, ZITRONEN-MAYO
*****************************
HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL MIT VANILLESAUCE
DÉSIREZ-VOUS UN DESSERT?
AFFOGATO BIALETTI 9
COUPE DÄNEMARK
VANILLEGLACE, SWISS CHOCOLATE, HIPPEN 14, KLEINE PORTION 9
DIVERSE SORBETS 6
CRÈME BRULÉE 9
CHARLATANS SCHOKOLADEN-GEBURTSTAGSKUCHEN 21
KÄSEVARIATION MIT FEIGENSENF 14
LES GRANDES BOUTEILLES 1.5L
LANGHE BLANGE 130
ARNEIS
CERETTO, PIEMONT, IT, 2021
BOSCO DEL MERLO 130
MERLOT
BOSCO DEL MERLO, FRIAUL, IT, 2017
AN/2 150
CALLET, MANTO NEGRO, FOGONEU
ÀNIMA NEGRA, MALLORCA, ESP 2020