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MERCREDI AU SAMEDI À 18H
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DISCO COMMENCE À 22H
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ENTRÉES
GRÜNER SPARGELSALAT
FETA, BAUMNUSS 16
MIT GERÄUCHERTEM LACHS 26
VITELLO FORELLO 26
KALBSBRATEN, FORELLEN CREME, GEPUFFTE KAPERN
CHARLATAN BEEFSTEAK TATAR (70G) 25
EIGELB, BELPER KNOLLE, POMMES ALLUMETTES
PRINCIPALS
CHARLATANS GEMÜSELASAGNE
ZUCCHETTI, AUBERGINE, BLUMENKOHL, DUXELLES, PARMESAN CHIP 36
HAUSGEMACHTE GNOCCHIS
SCHWARZER TRÜFFEL, SPINATWURZEL, PARMESAM SCHAUM 37
SCHWARZWURZEL-GERSOTTO
ROTKOHL REDUKTION, RUCOLA (VEGAN) 31
HACKTÄTSCHLI
DIJON RAHMSAUCE, KRÄUTER 39
BOEUF STROGANOFF
CRÈME FRAÎCHE 40
BEILAGEN
GEBRATENER GRÜNER SPARGEL 8
POMMES ALLUMETTES 8
BEILAGENSALAT 8
KARTOFFELSTOCK 8
GRÜNE BOHNEN 8
KROKETTEN 8
TRÜFFEL FRIES 14
SCHWEIZER FLEISCH + SÜSSWASSERFISCH
SEETEUFEL AUS FRANKREICH
3-GANG - 80.-
NÜSSLISALAT
CHERRY TOMATEN, CHARLATAN DRESSING, EI, CROÛTONS
ODER
KNOLLENSELLERIE-SUPPE
CHAMPAGNER, BIRNEN-CHUTNEY
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SWISS ANGUS RINDSFILET
KARTOFFELSTOCK, GLASIERTE RÜEBLI, EISZAPFEN, DEMI-GLACE
ODER
GEBRATENER SEETEUFEL
BRATKARTOFFELN, BOHNEN, SENFSAUCE
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CARAMELKÖPFLI, VANILLEHIPPE
DÉSIREZ-VOUS UN DESSERT?
AFFOGATO BIALETTI 9
COUPE DÄNEMARK 14
VANILLE GLACÉ, SWISS CHOCOLATE, HIPPEN
KLEINE PORTION 9
DIVERSE SORBETS - EINE NOCKE 6